板栗去皮后变黑怎么办|

板栗去皮后变黑怎么办

板栗去皮后变黑解决办法

板栗富含的淀粉含量较多，遇到空气后就会被迅速氧化，导致迅速变黑，可以用塑料袋装好放进冰箱储存，但是只要是剥皮后，板栗都不能放太久，变黑的板栗一般都可以吃，如果有异味，就最好不要吃。

山药去皮后变黑怎么办

山药变黑之后还是可以食用的，如果不能接受黑黑的山药的话，可以将发黑的部位直接消去，这样就可以继续烹饪食用啦。

但是需要注意的是，如果是一去皮就是黑色的山药，或者山药有黑心的情况，通常是出现了质量问题，这种是不建议食用的。

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