惊蛰应该吃什么|

惊蛰应该吃什么

惊蛰是春季里的一个重要节气，因为这个时间气温不稳定，天气干燥，所以要注意饮食清淡。

玉米、梨子、鸡蛋、煎饼等都是惊蛰时节可以吃的东西。

惊蛰节气要注意养生，这个时候乍暖还寒，气候干燥，为了避免干燥上火，饮食应该以清淡为主，新鲜的蔬菜水果可以多吃一点，补充维生素。

惊蛰这天吃什么,惊蛰那天吃什么

梨子，惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。春回大地，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节食用。

鸡蛋，惊蛰民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己了。

炒豆，在陕西一些地区过惊蛰要吃炒豆，人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。黄豆对于女人来说其含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，能降低血液胆固醇、保护心脏、预防乳癌骨质疏松的情况。

惊蛰吃什么食物

惊垫时节,应多吃生津润肺的食物。

梨性寒味甘，有润肺止咳,滋阴清热的功效,在民间还有惊垫吃梨的说法。它营养价值高,特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是春季第一果。

草莓营养价值高,特别适宜春季养生食用。所以被营养学家誉为是春季第一果。

春季适当食開韭菜一方面可以养护人体的阳气。

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