山楂可以直接吃吗|

山楂可以直接吃吗

清洗干净后可以直接吃。

山楂是一种新鲜水果，在山楂果肉中含有较为丰富的维生素C成分，加热或者加工可能会破坏山楂中的维生素C成分，若将山楂清洗干净后直接吃，可以最大程度摄取山楂中的维生素C成分，同时，这样吃口感最为鲜嫩，不过，有些山楂品种比较酸，建议选择甜味山楂进行生吃。

鲜山楂可以直接吃吗

鲜山楂不可以直接，因为山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

另外市场上充斥大量染色山楂需要引起注意，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉，长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔，故不宜吃生山楂，需要将山楂煮熟后再吃。胃肠功能弱以及有慢性胃肠病的人忌食山楂。山楂与西洋菜、金银花一样能兴奋子宫，诱发流产，故孕妇忌食，脾胃虚弱者、血糖过低者、儿童均不宜食用山楂。

山楂具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐、抗动脉硬化等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血良药，山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

附：山楂、柿子、香蕉、番茄均不宜空腹吃！否则将与胃酸产生化学反应，生成难以溶解的硬块物质，导致腹痛、胃结石等病症，并且一次不可多食,山楂味酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。

鲜山楂可以直接吃吗

鲜山楂是可以直接吃的，平时可以将鲜山楂清洗干净食用，如果不清洗容易使细菌进入肠胃，造成拉肚子等情况，也可以将鲜山楂放入锅中加入清水、白糖、冰糖等，可以使鲜山楂更好，缓解酸涩的口感，具有着帮助消化的作用。

鲜山楂可以直接吃

山楂在我国栽植的比较广泛，它主要起到帮助消化的作用，通常情况下是可以直接食用鲜山楂的，不过需要用清水将鲜山楂清洗干净食用，这样可以避免细菌进入肠胃，给肠胃造成负担，引起拉肚子等情况。

鲜山楂清洗干净去核后，口感会更好，直接食用鲜山楂，可以更好的吸收鲜山楂的营养成分，通常可以将其清洗去核，放入锅中加入适量的清水、白糖、冰糖等，煮熟后食用，这样会使鲜山楂更加，缓解酸涩的口感。

鲜山楂蕴含着有机酸、氯原酸、胡萝卜素、β谷甾醇等营养成分，可以增加胃酸，使其更好的消化食物，还能起到降血脂、降血压等功效，但是不宜空腹食用，会给肠胃造成负担，可能还会预防胃病。

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