嫩姜怎么凉拌
材料：嫩姜、盐、白醋、米酒。
凉拌嫩姜做法：
将嫩姜洗净后，彻底沥干水份，斜切成薄片备用。
将盐、白醋、米酒加入嫩姜片中搅拌均匀，腌制30分钟，需翻动多次使入味均匀，将盐水滤除倒掉。。
将盐、白醋、米酒放入锅中加热，沸腾后即可熄火，待放凉后即为腌酱汁。
将嫩姜片加入腌酱汁中搅拌均匀，再将嫩姜片连同腌酱汁一起倒入容器中腌制，腌酱汁需盖过嫩姜片。
容器加盖置于阴凉处1至2天即可食用。
嫩姜怎么腌制好吃
准备食材：嫩姜、盐、白糖。
将切成薄片的姜放入玻璃碗中，加入食盐，用手搓至盐分吸收。
放置四小时，锅中放入冰糖，醋，小火慢熬，使冰糖融化，盛出放凉。
将放凉后的糖醋汁倒入姜片中，加盖密封两天后即可食用。
凉拌子姜
方法：子姜丝30～60g，加食用盐、醋适量拌匀即可食用；
功效：开胃止吐（用于胃寒而气不和的呕吐之症）；
|嫩姜怎么凉拌
凉拌子姜 嫩姜怎么凉拌 嫩姜怎么腌制好吃