阉鸡怎么煲汤
食材主料 ：
阉鸡、竹笋、盐、葱花、生姜片、料酒、咸鸡
阉鸡煲汤的做法：
把阉鸡洗净后捞起斩块，装盘备用；
竹笋去壳后切块洗净；
锅内水开后下入笋块焯烫一分钟后捞起；
把阉鸡块加入砂锅，加满清水，加入生姜片；
盖上锅盖烧到冒气泡加入料酒；
撇清锅中的浮沫，盖上大火煮开后转小火煮一小时；
锅内鸡汤金黄时，倒入竹笋大火煮开后盖上转小火再炖半小时；
捞出后即可食用。
海星煲汤怎么煲,海星煲汤的方法
材料：海星1个，玉米1个，排骨150克，清水和食用盐各适量。
把排骨用清水洗净以后，剁成段状，放到沸水中焯20分钟取出沥掉水分，清洗干净以后。
剁成段状海星，提前用清水洗净，把所有处理好的食材全部放到汤锅中。
加入适量的清水，用大火烧开，再用小火煲两小时左右，出锅前加食用盐调味就可以。
鸽子怎么煲汤 鸽子如何煲汤
食材：乳鸽1只、猪骨500克、绿豆300克、陈皮1个、盐50克。
准备乳鸽，焯水后清洗干净备用。
准备新鲜的猪骨焯水，清洗干净备用。
把焯水后猪骨和乳鸽放入锅里，加水煮沸备用。
在汤煲中先加入少部分水加热到沸。
把煮沸的猪骨和乳鸽连汤带肉放入沸水煲中，煮沸后小火煲一个半小时。
准备提前用陈皮泡好的绿豆备用。
把泡绿豆的水倒掉，时间剩50分钟左右时加入绿豆，继续煲到时间即可，出锅前加盐调味。
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