下锅耙是什么东西|

下锅耙是什么东西

下锅耙是四川一种类似大白菜的蔬菜，有着厚实的叶片和菜茎。

“下锅耙”原叫“牛皮菜”，是旧时穷人家的吃食，也会被拿来喂猪，现在已经成了绿色健康的农家菜了。它的做法是：切成小段，放在水锅里浸煮，捞出放在一边沥干；又在锅内放猪油和菜油的混合油，放入豆瓣、蒜瓣，最后放入已经沥干的“牛皮菜”快速翻炒出锅。

农村人家用他们自己的牲畜肉食、瓜果蔬菜做成“农家菜”，自产自销，吸引着游客慕名而来；纵使鸡鸭鱼肉总是主食，仍少不了荤素搭配，来点绿色健康的蔬菜吧。

耙耙柑是什么

耙耙柑是近年来很受欢迎的一种水果，味道甜美多汁，口感饱满脆嫩，很多人喜爱吃。

耙耙柑全称春见橘橙，耙耙柑萌芽期3月上旬，现蕾期3月下旬，盛花期4月中旬，11中下旬完全着色，果实成熟期12月中旬，果实生育期270天左右。

果实高扁圆形或倒阔卵形，果面较光滑，深橙色，富光泽，果皮薄，包着紧，但易剥皮。果肉深橙色，质地脆嫩多汁，极化渣，酸甜适口。耙耙柑与丑橘不知火杂柑相比，耙耙柑的果面较光滑，味道更好。

耙耙柑果肉可溶性固形物14.5%，可食率76.64%，富含人体所需的维C、铁、钙、磷、柠檬酸、胡萝卜素等微量元素，维生素C每100克含30.5毫克，含热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、营养价值比同类水果高出很多。有生津止渴，化痰理气，具有高营养值，高药用价值。

耙耙柑的热量,耙耙柑是什么水果

100克耙耙柑的热量大概是44大卡，吃一个耙耙柑也就是200到300克的果肉，大概热量为88到132大卡，不算高热量食物。100克橙子中所含热量大约是47大卡，一个橙子大约150克，热量也就是70大卡左右。

耙耙柑即春见杂柑（春见柑橘）又名春见、春见桔橙，即兴津44号。系1979年日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种。1996年进行品种登记，因高糖、优质、果大、丰产而被推广。

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