肉松的食用方法
方法一：直接食用，此方法是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。肉松选用优质鲜猪肉，根据传统配方制成，本身鲜嫩可口、甜咸适中，色香味具备，并含有丰富的蛋白质；
方法二：肉松皮蛋，将皮蛋切好装盘，在皮蛋上撒上一层肉松，肉松的鲜味和香味能盖住皮蛋的氨水味；
方法三：肉松面包，选取切片面包二片，中间摸适量黄油，撒上肉松即可食用；
方法四：肉松粥，是广东地区最常见的吃法，将粥煮沸时放入肉松；
方法五：肉松汤圆，将肉松直接放入汤圆面团中搓圆制成汤圆；
方法六：肉松饭团，将肉松直接放入蒸好的米饭当中揉成饭团；
方法七：用作调料，如蘸咸粽或撒在菜汤里吃。
怎样做肉松,肉松的来源
瘦肉洗净，切2cm厚的块。
锅中下水，放入姜片，料酒等。待水开，放瘦肉。
煮熟后捞出，沥干水分晾凉。擀平瘦肉，并将其撕细，撕碎。
锅中放油，小火，放少量鸡粉、盐、糖、生抽等，翻炒三分钟后，加肉松，翻炒30分钟即可。
从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
肉松的做法 肉松怎么做好吃
步骤1
准备食材：猪瘦肉200克、大葱1段、姜1块、八角5克、油适量、咖喱粉1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、黑芝麻5克、辣椒粉1茶匙。
步骤2
猪瘦肉改刀切成条。
步骤3
大葱切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
首先锅内倒水，水热放入猪肉、大葱、姜片、八角焯水3分钟，捞入盘中，夹取香料备用。
步骤6
然后将焯好的瘦肉倒入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，倒入盘中备用。
步骤7
接着将瘦肉倒入搅拌机中，打成肉末。
步骤8
接着锅内倒入少许油，倒入肉末小火炒干水分，再加入生抽、盐、咖喱粉继续翻炒均匀。
步骤9
接下来将炒好的肉松倒入容器中，加入辣椒粉，黑芝麻搅拌均匀。
步骤10
最后盛入盘中即可。
|肉松的食用方法
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