百合熬粥的做法|

百合熬粥的做法

1.主料：百合30克，粳米100克。

2.调料：白糖。

将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥，调入白糖即成。

有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。

百合熬粥为什么是苦的 百合熬粥苦的原因

百合花煮了会苦是因为带有的秋水仙碱片的原因。

百合花除带有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪及钙、磷、铁、维生素b2BC,泛酸、胡罗卜素等营养元素外,还带有一些独特的营养元素,便是秋水仙碱片等多种多样黄酮。百合花有苦味,很涩,便是来自于这类黄酮。

百合怎么熬粥好吃

百合除含有淀粉，蛋白质，脂肪以及钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，维生素C等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的滋补营养之功，而且对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，多可用于与绿豆，红豆，白萝卜，南瓜，川贝，雪梨等药材或食材搭配一起熬粥食用，来更好的发挥清心安神，润肺止咳之功。

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