没有披萨盘用什么代替|

没有披萨盘用什么代替

没有披萨盘用平底锅代替。

将面皮材料除黄油全部放入盆内；

用手指尖调和成面团。提到桌面揉和；

和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可；

和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵；

发至1-1.5倍大小即可；

用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼；

平底锅上先涂一层黄油；

将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞；

开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面；

1翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时候再丢一小块黄油到锅子里，再翻面；

1将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙；

1洒上芝士丝；

1再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝，重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。

做披萨没有芝士可以用什么代替

　做比萨没有芝士可以用奶酪代替。超市可买到奶酪。芝士就是奶酪。芝士是Cheese（干酪）的一种音译，在美国有Cheesecake(酪饼-由干酪，蛋和糖等混合后焙制而成)。

芝士通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士(Cheese)就是以牛奶或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。其实芝士品种成百上千，取决于所用的菌类和模子、奶脂量的多少，发酵的时间长短及不同的加工方式，能够产出不同外形和口味的芝士。

披萨酱可以用什么代替

披萨酱可以用番茄酱代替。披萨饼解冻，表面均匀涂抹一层红果家番茄酱。撒一层芝士碎，放上适量的火腿粒和青椒粒（食材随自己喜好），再均匀抹一层芝士碎，放入200度预热好的烤箱中下层，15分钟-20分钟。

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