干锅三菌的做法怎么做
主料：瘦肉300克，金针菇50克，茶树菇100克，平菇50克。
辅料：红萝卜适量，芫茜适量，葱段适量，油适量，豆腐2块，盐适量，淀粉适量，生抽适量。
步骤：
瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用。
红萝卜去皮，洗净切花，茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用。
葱段洗净，芫茜洗净待用。
豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一边待用。
锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸。
加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸。
加入瘦肉煮沸。
加入豆腐煮沸。
放入盐、淀粉、生抽煮沸即可。
干锅家常菜做法,干锅怎么做
材料：鱼丸适量、饺子适量、包菜几片、土豆两个、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、抽适量、辣椒油适量、黄豆酱一勺。
香菜洗干净，切成长段，土豆切块，冲掉表面多余的淀粉，沥干备用。包菜洗干净，撕成碎片，将所有的料汁都倒入碗里混合起来，拌匀。丸子跟冷水一起入锅加热，水开后继续煮，煮熟后的丸子漂浮在水面上，体质明显涨大。鱼丸要久煮点，口感才软嫩。
油锅烧热，将土豆片倒入锅中，中火煸炒一分钟左右，土豆片边缘微微变得透明。加入适量盐，炒匀。加入包菜片，一起翻炒至包菜熟透，这时候土豆片也差不多熟了。所有的食材都熟透了，将调好的料汁倒进去。关火，快速翻拌均匀即可出锅了。
干锅鸡的做法 干锅鸡怎么做
姜和大葱切块，蘑菇和蒜同样切好，然后把鸡腿肉切大块，干辣椒剪开。
锅中热油先倒入鸡腿肉，中火翻炒五分钟后盛出。
锅中换新油并倒入姜蒜以及大葱、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香后倒入鸡肉块，再放入蘑菇块，加入适量酱油和蚝油翻炒一会儿，倒入清水煮20分钟，放入盐调味即可。
|干锅三菌的做法怎么做
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