黄豆芽汤的做法
主料：黄豆芽200克、大葱1棵、水7杯。汤料：干小鱼10条、酱油1勺、辣椒粉1勺、精盐少许、蒜泥1/2勺。
买回来的黄豆芽先摘去根部的豆芽须，然后用清水洗净待用，注意不要摘去豆芽的头部。
大葱斜着切成葱丝待用。
干小鱼先除去头部和黑色的肠子部分，然后放入10杯清水之中，用中等火候炖煮一段时间。
在炖好的鱼汤里面倒入准备好的黄豆芽，盖上盖子，炖煮一段时间。
待锅开了之后撒入一点精盐调节味道，然后倒入辣椒粉继续炖煮一段时间。直到黄豆芽的头部完全炖熟即可。
黄豆芽怎么做汤,黄豆芽汤的制作步骤详解
准备黄豆芽、牛骨汤等食材，将豆芽去除根部，然后用清水洗净沥水，切葱花和葱白分开备用。
大蒜切成蒜末，然后把牛骨汤倒入锅中，加入蒜末和葱白，淋少许生抽。
撒上胡椒粉再次煮开撒上少许盐、葱花即可。
黄豆芽的做法 黄豆芽怎么做
步骤1
食材：黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克
步骤2
猪皮冷水入锅，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却，切条。
步骤3
黄豆芽洗净，沥干。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
热锅倒油，油温5成热后，下姜、干辣椒，爆香。
步骤6
放入猪皮、酱油，翻炒3分钟。
步骤7
倒入黄豆芽，炒至变软后，调入盐、鸡精。
步骤8
炒匀即可。
|黄豆芽汤的做法
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