牛奶是发物吗|

牛奶是发物吗

而发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。还有鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

牛奶不是发物。牛奶味甘、性平，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶是发物吗

发物是民间的一种俗称，什么是发物很多人也都不是很确定，其实发物是因人而异，也可说发物是指某些人吃了一些东西后出现了过敏发烧等的现象，那牛奶到底是不是发物呢？

牛奶不是发物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

一般按其性能可分为六类：

一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。

常见的食物比如鸡，蛋类，猪头肉等，对于人体而言为异体蛋白就可能构成过敏而导致人体发病。牛奶营养丰富，还有大量的钙，铁，磷，锌，铜，锰等矿物质，是人体钙的最佳来源。喝牛奶对人体有镇静安神，促进睡眠抗胃癌等作用。

牛奶是发物食物吗

牛奶不是发物，但也不宜多吃饮用，一般一天不宜超过2瓶，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾病、腹泻病人，更不宜多饮用。那是因为牛奶里面有大量的蛋白质，维生素。而且它们都是高蛋白，有些人吃了会出现严重的痛楚。喜欢喝牛奶会增加身体健康。

发物是指得了某种奇特病的人，在生病期间不要不应该吃的食物，也就是说吃了使疾病更加严重的食物。发物的食用必须在养生和治疗过程中都具有很重要的意义。一般情况下,发物也是指食物,正常吃是对许多人都不会产生副作用有时还会引起很多不适,但是对某些特殊体质就不一样了。

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