韩式牛肉咖哩饭的做法
食材:牛柳肉200g,咖喱粉10g,土豆2颗,胡萝卜1颗,白萝卜少许,洋葱半颗,橄榄油适量。
把牛肉切片,在锅中放入少许橄榄油,待油热后放入牛肉翻炒。炒干水分后放入清水、少许盐炖。时间需要20min,开始炖之后就可以处理蔬菜了。
将胡萝卜、白萝卜、土豆切块。
等到锅中牛肉炖好汤干,再次在锅中放入少许橄榄油,翻炒蔬菜。此时再加入洋葱。翻炒到蔬菜都有油在表面之后,就可以加水开始炖。
待炖到土豆可用筷子夹碎之后,就可以加入咖喱粉了。加入咖喱粉后顺时针搅拌,不停地搅拌5min。
将米饭盛在盘子里,待锅中汤汁熬到浓稠之后就可以浇在米饭上。一份营养又健康的咖喱饭做好。
韩式牛肉家常做法
肉,真的是大众情人,人人都爱它,如何将肉的美味发挥到极致?今天教大家做一道菜,足不出户就能吃到和饭店一样的韩式烤肉。
牛肉切薄片。葱姜切丝。加入料酒,少量盐,蚝油腌制20分钟。(还可以放蛋清,放了蛋清的口感更嫩一些,但样子不会太好看)
洋葱切丝(或切成圈)切好的洋葱可以放在牛肉里一起腌制。
锅内放油,将牛肉一片片铺进去。大火锁住水份后,改中火煎熟。装盘后撒入熟芝麻。
吃的时候抹上韩式辣酱,用生菜包起。
韩式五花肉的做法 韩式五花肉怎么做
切好五花肉,生姜,蒜末备用。
依次加入所有调料,500g的猪肉加2勺辣椒酱,生抽,蜂蜜,芝麻油,芝麻,搅拌腌制半小时内。
放到烤箱或者平底锅煎都可以,等到肉片微卷,变颜色后就可以了开吃。
配上生菜或者泡菜更是无敌巨好吃。
|韩式牛肉咖哩饭的做法
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