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怎样包饺子|

怎样包饺子

取面粉500g,加温水一碗,缓缓倒入盆中,用手搅拌均匀,揉成软硬合适的面团。

怎样包饺子|

将揉好的面团擀成直径3cm的长圆柱条状,用刀切成拇指指节大小的面块,用手掌将面块压成饼状,然后用擀面杖擀成圆形饺子皮。

将韭菜、芹菜剁成碎末,加入盐、老抽、味精、鸡精和十三香,搅拌均匀。

将饺子皮摊开撒上面粉,避免时间久了会粘连。

取饺子皮一张,放入一勺馅在正中心,注意不能太多,避免溢出后包不紧容易漏出饺子馅。

由左手右手一起从两边捏合,顺着边捏出褶皱,一定要捏紧。

按照上面的程序重复,直到包够需要数量的饺子。

锅内水烧沸腾后,放入饺子,煮5分钟漂浮后点一次水,再煮2分钟沸腾后即可出锅。

包饺子的做法 包饺子怎样做法

食材:饺子皮300个、猪肉600克、葱花生10个、姜大蒜6个、醋料酒1瓶、香芹菜150克。

将猪肉切成小块状,切得很小很小的把所有的菜清洗感觉准备好食材等,把花生姜的清洗干净,香芹菜也要放进去的,姜和大蒜可以放也可以不放其中,猪肉要切得很小的颗粒状的,

把切好的食材放入大碗中搅拌多次,放入酱油,葱大蒜姜都要在饺子熟时放入的。然后放入涡子里煮熟,然后就可以了,然后打捞起来放入大碗中多次的搅拌均匀,就可以了,然后放入丁粉搅拌即可。

将饺子皮四周涂一点水然后把中间放入一点肉馅搅拌好的,然后把四口用手指亲亲的捏合就可以了用夹子包也可以,把饺子皮分开放,把饺子皮中间放入肉馅手指亲亲的捏合就可以了包好要分开放入。

饺子怎样包好看

第一种就是圆皮放上馅料,然后对折中间捏上,两边先不要捏,然后再捏上的两边的对折,这时候就呈现了四个耳朵,中间有两个耳朵,把它全部捏平,开始包的时候会觉得很慢,但是熟练了就会觉得很上手,而且非常的漂亮,这可能是最基础的一种方法。

第二种就是一张饺子皮,里面放上馅料,然后对折合拢,捏好之后两边的耳朵往中间捏,一层一层的像麻花辫一样,这样的饺子包起来比较整齐划一,比较有文艺范,向编制品一样,舍不得把它剥开来吃。

第三种就是我认为可以叫做金元宝的包法,先把饺子弄成一个扇形,然后把肉放到中间,然后折起来留一个空余的部分,空余的部分卷起来包着那团肉,变成一个金元宝的形状。


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