带泥生姜怎么保存
将带泥生姜放在通风处晾晒几天，然后将其用纸箱装起来，也可以准备一个较大的容器，往容器里倒入适量的沙子或者泥土，再将带泥生姜放进里面埋好，储存前要将生姜擦干晾干，干的生姜能够保存较长的时间。
生姜原产地在哪里
生姜的原产地在中国的中部、东南部以及东南亚等热带地区，其别名为百辣云、勾装指、蜜炙姜、姜根等等。
生姜是姜科姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，中国地区的姜根以山东青州出产的卫丰大姜尤为出名。
生姜属于一种调味类食物，一般做酱菜或者小吃用嫩的姜，而老姜则一般用来做调料或者药用。
新鲜带泥生姜如何保存
新鲜带泥的生姜可以放在通风处几天，再用纸箱装好，生姜就不容易出现坏掉的情况。此外也可以往水桶内装入沙子，再把生姜埋进沙子内，或者是将生姜洗净切片，用保鲜袋装好生姜后，再放入冰箱冷冻室保存即可。
通风保存
新鲜带泥的生姜可以通风保存，将带泥土的生姜放在通风处几天，风干一定水分后，用纸箱子装好生姜，这样可以让生姜在一段时间内避免出现坏掉的现象。
沙藏
此外新鲜带泥的生姜也可以沙藏，往水桶内装入沙子，之后把生姜埋进沙子内，这样也可以让新鲜的生姜在一段时间内不会坏掉。
冰箱冷冻
将新鲜带泥的生姜洗净后，把生姜切成薄片并装入保鲜袋内，之后放入冰箱冷冻室保存，需要使用的时候要多少取多少即可。
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不要洗掉蛋壳外的泥
买过皮蛋的人都知道，其外壳上会沾满了一层灰色的泥，可别嫌它脏，这层泥可是宝贝。这层泥实际上是松花蛋泡制的卤水粘出来的，是天然的防腐剂，可以起到保存新鲜和质量的作用。等到想吃时，再把这层泥洗掉也不晚。
放在阴冷干燥处
这里需要注意的就是不要放在阳光下或者温度高的地方，这样会导致松花蛋内的水分蒸发而影响口感。建议放在家中的阴冷处或冰箱的保鲜层。
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