莲花白怎么切|

莲花白怎么切

莲花白切成一半，然后再等分，莲花白一般指甘蓝（芸薹属植物），甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜，矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。

总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。

糖醋莲花白的家常做法 怎么做糖醋莲花白

食材：莲花白500克、干辣椒适量、酱油20毫升、醋20毫升、白糖10克。

准备食材：莲花白、干辣椒段。

调汁：在小碗加入酱油、醋、白糖，调匀。

用手将莲花白撕成小块，放入盆中用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟。莲花白上较厚杆用刀切成薄片，便于与菜一起煮。

锅内加油，加入干椒段，开火。干椒段香味出来倒入莲花白翻炒。莲花白炒软就熟了。

将调好的汁倒入，用铲翻动均匀。

盛入盘中，这道酸甜可口的糖醋莲花白就好了。

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