芋头是带皮蒸还是煮|

芋头是带皮蒸还是煮

芋头不管蒸还是煮的味道都是非常美味的，不同的人喜好的口味是不一样的，所以这个是没有太确切的答案，只要是自己喜欢的烹饪方法就好，不过芋头蒸着吃的话味道会更加的香醇浓厚，煮着吃水分会更多一些，而且煮会比蒸更熟的快，蒸的话时间相对来说要久一些。

另外，芋头除了煮或蒸的烹饪方式以外还可以红烧、清炒都是可以的，吃的时候根据自己的喜好来烹饪就好，有一点需要注意的是，大家在做的时候一定要做熟吃才可以。

芋头煮还是蒸 芋头是煮还是蒸

芋头可以煮也可以蒸。在蒸或者煮之前要先将芋头洗干净。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

一般蒸着吃的芋头更加的鲜香，但是口感会比较的干硬、粉糯；而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐，吃起来会好点，而且煮的过程中有水分煮进芋头中，吃起来口感更湿一些，容易下咽。

由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。

我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。

芋头是煮还是蒸容易熟 芋头应该是蒸还是煮

将芋头用蒸的方式更容易熟。

芋头中淀粉含量较高，因此可蒸可煮，且其蒸煮的时间与芋头的大小有关，大芋头通常需要蒸20分钟的时间，而小芋头通常蒸15分钟的时间便能熟透，而且用高压锅蒸芋头会更快，大概10分钟左右便能熟透。

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