板栗煮多久才熟,板栗的功效
板栗在煮前一定要用刀横切一刀，将外壳的三分之二划开，这样煮时里面的肉吸水后就会自己涨出部分，出熟得快，一般煮上15分钟就熟了，要注意的问题是：煮时水不要太多。否则会使板栗里的糖分溶出，失去原有的甜味。熟后可用大火把水分爆干一下，这样煮出来的板栗会更好吃。
板栗的功效：益气补脾，健胃厚肠；防治心血管疾病；强筋健骨，延缓衰老
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
吃板栗会长胖吗,板栗煮多久才熟
适当的吃栗子是不会引起肥胖，而且栗子最适合产后的妈妈减肥食用，栗子在最佳的食用时间是两餐之间两餐之间。把栗子当成零食或者是做成菜肴都可以，记住一定不要饭后大量的吃栗子，这样很容易导致身体摄入的热量过多而引起肥胖。
但是栗子生吃比较难消化，熟吃又容易使人感觉撑，所以栗子一次不能多吃，多吃容易肚胀。鲜板栗的蛋白质含量为4%到5%，虽不如花生核桃多，但略高于煮熟后的米饭，但是某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素BB2的含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的四倍，每一百克还含有24毫克维生素C，这个是粮食所不能比拟。
人们很难想到鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍，栗子所含的矿物质也很全面，有钾镁铁锌锰等。虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果梨等普通水果要高的多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还要高出四倍。
板栗在煮前一定要用刀横切一刀，将外壳的三分之二划开，这样煮时里面的肉吸水后就会自己涨出部分，出熟得快，一般煮上15分钟就熟了，要注意的问题是：煮时水不要太多。否则会使板栗里的糖分溶出，失去原有的甜味。熟后可用大火把水分爆干一下，这样煮出来的板栗会更好吃。
板栗要炒多久才熟
板栗要炒15到20分钟才熟，炒制时间不能过短，可能会出现板栗内部不熟的情况，未食用完的板栗在常温下可以保存1到2天时间，需要将其放入冰箱延长保存时间，板栗不能和豆腐一起食用，可能会导致人体出现结石。
板栗炒熟时间
15到20分钟
板栗一般15到20分钟就可以炒熟，在炒制板栗时时间不能过短，可能会导致外部熟了，而内部却偏生，但如果炒制时间过长，则可能导致板栗过干，口感大幅度下降。
保存方法
未食用完的板栗在常温下只能保存1到2天的时间，如果放置时间过长可能会有大量的细菌滋生，从而引发变质，应该将板栗放入冰箱冷藏区保存，保存时间能够延长到3到5天。
食用禁忌
板栗不能和豆腐一起食用，豆腐中含有镁、钙等物质，而板栗含有大量的草酸，两者一同食用会在体内产生草酸钙和草酸镁，不利于人体的吸收，长期食用可能会导致人体结石的出现。
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