方便面致癌可信吗|

方便面致癌可信吗

关于泡面的这些危害多半是谣言，首先泡面吃多了会致癌的问题，现在并没有证据表明泡面中含有致癌物质，再者，癌症的出现的直接原因，并不是某一种食物吃多了，而是在饮食、生活规律、精神状态、自身体质等多种因素的综合作用下形成的，因此，泡面吃多了致癌的说法并不可靠。

对于方便面料包中是否含防腐剂,食品变质主要是因为霉菌,而霉菌在水分达到12%以上才会存活。方便面料包中含水量一般在5%以下,霉菌不会滋生,且料包中的食盐会抑制霉菌生长,不需要防腐剂。但是方便面营养成分较新鲜食品差得多,长期大量吃不值得提倡。

方便面致癌吗

方便面生产加工过程中会产生一定量的丙烯酰胺，丙烯酰胺也确实被列为可能致癌物，但方便面中的丙烯酰胺含量远远达不到对健康造成危害的程度。

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定(一般为方形或圆形)，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的身影。

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方便面上火。

方便面属于是油炸性食物，一般情况下所有油炸类的食物都含有很高的热量和一定的油脂，那么我们人体上火主要原因就是热量难以排出，吸收的脂肪油脂过于多而引起的，从这个角度来讲方便面吃多了之后它是会引起上火的。

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