摊饼的做法是什么
主料：面粉250克，鸡蛋1个，盐少许，水。
中筋面粉250！
鸡蛋两个打入面粉里！
加适量的水，放入一小撮盐后搅拌后静置半小时！
半小时后继续搅拌到没有面粉颗粒，也可以过一次筛，面糊如图所示的浓度是最好煎的！
不沾平底锅内倒入适量的面粉糊转动锅子后小火煎熟！
煎熟的饼要一张张的分开等晾凉后再装盘！
全部煎完以后装盘！最后配上自己喜欢的菜卷起来就可以开吃啦！
鸡蛋摊饼的做法 面糊
准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，全部倒入碗中搅拌均匀。
锅中倒入食用油，刷匀，倒入面糊。
煎至两面金黄，即可出锅，切成三角形，装盘即可。
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