捻子果怎么泡酒的做法|

捻子果怎么泡酒的做法

捻子果泡酒的做法：首先将新鲜的捻子果洗干净，晾干之后直接放入50度以上的白酒上浸泡即可。捻子果是一种营养丰富的野生水果，也是功效出色的中药材，它能养血止血也能补肾固精，其药用价值特别出色，泡酒饮用更能发挥功效。

捻子果怎么泡酒

捻子果泡酒需要先清洗果子，之后蒸熟晒干，放在玻璃罐中，加酒，最后密封。

采摘颗粒饱满、成熟的捻子。

用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。

把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。

密封储存。三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。

　　【注意事项】

　　成熟的捻子蒸煮时间不可过长，否则会煮烂，流失了营养成分。

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