健身牛肉的做法
食材：牛排200克，芦笋100克，南瓜100克，生菜50克，圣女果100克，沙拉酱30克，黑胡椒粉3克，黄油1块。
步骤：
1.芦笋洗净切段，南瓜切块，圣女果对半切开，生菜取嫩叶部分撕小块。
2.芦笋放入锅中，焯水1分钟，捞出沥干，放入南瓜煮熟，捞出沥干。
3.锅中放入黄油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小块。
4.放入生菜、圣女果、南瓜、芦笋、牛排块，挤上沙拉酱，撒上黑胡椒即可。
鸡胸肉的做法健身
鸡胸肉的做法健身：
准备好所有的食材。
鸡肉去筋膜切丁加入料酒，胡椒粉，淀粉搅拌均匀。
葱姜蒜，青红辣椒，干辣椒分别切碎。
取一个小碗加入盐，生抽，白糖，鸡精，淀粉，胡椒粉和适量的清水拌均匀。
锅中油烧热放入鸡丁滑炒至变色成出。
底油爆香花椒捞出不要。
再放入干辣椒，葱姜蒜爆香。
再放入青红椒炒出香味。
再倒入调好的料子炒出香味。
放入鸡丁快速翻炒。
1淋入少许醋。
1翻炒均匀关火。
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红烧牛肉面，先将面粉加水加酵母和成面团，然后反复揉搓让面团具有弹性，接着擀成面皮切成条状，然后用手拉，拉成面条，这样做出来的面条劲道有力，口感顺滑。然后制作红烧牛肉，起锅烧油放入葱姜蒜爆香，再放入牛肉块爆炒，加入酱油盐等调味料，翻炒入味，然后就可以出锅了。
烤牛肉，一般选用较嫩的牛肉，用绳子固定形状，然后在平底锅上煎出焦黄的外表，拿出后为了防止在烤制过程中水分流失，在牛肉表面抹上奶油，放入烤箱中低温烤三十分钟，拿出之后切片，会有新鲜的汁水流出，牛肉有非常漂亮的纹理，外层焦香内部柔软多汁，口感丰富。
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