去湿汤怎么煲
材料:猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个。
做法:
猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;
鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时。
最后,放盐调味即可。
煲汤中的“煲”,就是用文火煮食物,慢慢地熬。需要的烹调时间很长,没有耐心是很难煲出好汤的。煲汤有一秘诀,那就是“三煲四炖”。
去湿汤用什么材料煲粥
去湿汤煲粥的不同材料:
赤小豆粉葛煲鲮鱼:赤小豆100克、粉葛750克、陈皮少许、鲮鱼500克、生姜3片。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
土茯苓扁豆陈皮汤:土茯苓250克、粉葛250克、赤小豆50克、扁豆50克、陈皮半个、水8碗。
和中化湿汤:木棉花30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏米30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
五指毛桃猪骨汤:五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量。
冬天煲去湿汤用什么材料最好
五指毛桃煲乌骨鸡汤原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法如下:
将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;
切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;
汤上桌前下适量的盐调味。
功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
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