蓝莓醋的功效与作用
蓝莓是一种非常好的水果，堪称水果之王，里面有非常多的营养元素，最常见的就是维生素，维生素种类也非常丰富，而且含量非常多，还有很多的氨基酸，钙，铁，锌，硒，铜等微量元素，都是人体所必需的营养元素。平时适当的多吃一些蓝莓对人的身体有很多的好处，主要是能够提高人体免疫力，还能够软化血管，防止脑神经老化，还能够抗癌防癌，预防败血症，荷兰美素的话，还能够起到美白养颜的功效，促进排便。
蓝莓的功效与作用
研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
蓝莓的功效与作用
蓝莓中含有一定的花青素，而花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可以预防重度近视及视网膜剥离，加速视紫质朴再生的能力，可以帮助保护人体的眼睛。
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，蓝莓抗氧化能力最强，人体适量食用，具有一定延缓衰老的作用。
蓝莓的营养价值以及食用价值是很高的，含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源；其次蓝莓中还含有丰富的钾，可以帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。
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