芦笋要怎么炒才好吃|

芦笋要怎么炒才好吃

主料：青芦笋200g、鲜百合5颗辅料、盐适量、食用油适量

做法

材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除切斜刀。

芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。

锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋。

炒30秒左右加少许盐调味即可。

材料：芦芛、腰果、盐、蘑菇精、植物油。

做法

芦笋择洗干净并切段，根部的地方通常比较老，要用刀子把外皮削去再吃。，腰果可以买熟的，比较省事，如果是生腰果，要先炒熟或在微波炉中转几分钟至熟脆。

炒锅里放少量植物油，烧热后放入芦笋段快速翻炒，不要炒太长时间，基本上变成很漂亮的绿色就可以了。

加盐和蘑菇精调味后把炒熟的腰果放入翻炒均匀就可以出锅了。

主料：芦笋400克、油10克、盐3克、素蚝油3克。

做法

准备好芦笋。

切大小段。

起油锅。

放入芦笋，加入盐、素蚝油。

盖上盖，煮2分钟。

炒匀便可。

材料：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。

做法：

芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。

洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。

炒锅凉油，烧热后，青椒、姜片煸出香味。

先倒入杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。

依次加入芦笋段，继续大火翻炒均匀2分钟左右。

炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。

怎样炒芦笋才好吃

材料：芦笋200克，虾仁150克，食油、食盐、料酒各适量。

做法：

将虾仁洗净，沥干水分放入碗中，加入食盐。料酒腌制片刻。

芦笋洗净，去外皮，放入锅中焯烫2分钟后捞出。

迅速放入凉水中晾凉后捞出，沥干水分，斜切成段。

锅中热油，将芦笋和虾仁放入翻炒至变色。

然后加入适量食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

清炒芦笋怎么炒好吃

材料：芦笋200g、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、蒜3瓣、盐1/2茶匙。

做法

材料准备好。

芦笋洗净，摘去老的部分后切段。

锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出。

红、黄甜椒切丝。

蒜切碎末。

锅里烧热油，爆香一部分蒜末。

放入芦笋拌炒。

加入红黄甜椒同炒。

加入剩下的蒜末。

调入盐，翻炒均匀即可。

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