怎么下饺子要步骤|

怎么下饺子要步骤

锅里添四分之三的水烧开；

下饺子，数量以能浮满水面为准；

用漏勺顺时针推动饺子，防止粘锅；

锅里水再开时，加冷水，量以煮饺子的水量十分之一为宜；反复加三次冷水，再开就可以出锅了。

怎么包饺子,包饺子的步骤

步骤：先把适量的馅放到饺子皮上，居中放，不要弄的到处都是，会影响捏皮。

然后饺子皮对折，中间捏一下，使两层皮粘到一起。然后捏饺子皮的一端，捏的时候下面比上面一层多留点出来，因为下面要捏褶。

然后从一端捏到中间位置。剩下的一半从中间往一端捏，注意手力，买的饺子皮一般都比较干，所以要用点力气，实在不行也可以在饺子皮的边缘点上水再捏。好啦，皮薄馅大，有褶的大饺子就包好啦。

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