手撕鸡的调料配方
调料配方：料酒150毫升、盐适量、生抽30毫升、姜1小块、葱一根、干辣椒适量，准备材料：鸡腿两只。
先用盐均匀抹在鸡腿上，把料酒倒进碗里，用生抽抹在鸡皮上。
葱姜切段放在鸡腿上。
然后碗中加入适量的干辣椒
用保鲜膜封住碗口，等待一个小时。
放入不粘锅电饭煲，按下蒸饭的按钮，等按钮跳了再重复按2次。
冷却一会将鸡肉撕成一条条的，这样手撕鸡就已经做好了。
手撕鸡的调料配方
手撕鸡的调料配方：孜然粉1茶匙，食盐4克，生抽2茶匙，老抽1茶匙，姜1小块，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙。这个配方适用于半只鸡的量。手撕鸡是一道中国的地方传统名菜。外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，晶莹而散发甘香。
手撕鸡的调料配方
手撕鸡肉质细腻、油脂适中、鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味。
手撕鸡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰份、硫胺素、视黄醇、核黄素、维生素、尼克酸、钙、钾、磷、钠等营养成分，营养价值高。
广东手撕鸡的调料配方
调料有生姜、葱段、食盐、白糖、生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、柠檬、鸡精、香菜、芝麻、香油等。手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，肉质细腻，油脂适中，不油腻、不柴硬，并带有浓郁的鲜香味。
手撕鸡中含有水分、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰份、硫胺素、视黄醇、核黄素、维生素、钙、钾、磷、钠等。
鸡是一种家禽，鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。
我国是世界上最早驯养鸡的国家，鸡的抗寒力差、抵抗力弱、易惊群、怕潮湿。
|手撕鸡的调料配方
广东手撕鸡的调料配方 手撕鸡 手撕鸡的调料配方 菜谱 调料