面元宝的做法是什么
面粉+南瓜泥+少许盐（面粉的1%），揉成柔软光滑的面团，松弛30分钟以上
猪后腿肉剁成肉馅儿，加入葱姜末，少许胡椒粉，适量生抽，搅拌均匀，再倒入油，拌匀，＂养＂（腌制）20分钟。
干虾仁用没过的黄酒浸泡至涨发（1小时以上）。
小白菜苗择洗干净，入沸水锅中焯煮两分钟，捞出浸入凉水中，凉后捞出攥掉水份，切细碎、韭菜择洗干净，切成末。
将发好的干虾仁捞出，切细碎。
将小白菜末，韭菜末，虾仁末，一起倒入肉馅儿中，调入香油，盐，味精，搅拌均匀成馅儿。
将面团揉成长条，均匀切成若干小剂子，擀成圆形饺子皮。
取一个饺子皮，包入适量馅儿，对折捏紧成半圆形。
将饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状。
锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，待饺子浮上来后，淋上一小碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一小碗凉水，共淋三小碗凉水，饺子鼓胀后，关火，出锅。
元宝虾的做法
虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。
虾先洗净，剪去须，挑去虾线。
锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。
水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。
将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。
准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
元宝寓意 元宝寓意是什么
财富。元宝本身是象征金钱，自古便是中国货币史上登峰造极的货币之一，不仅具有深厚的文化内涵，也凸显着拥有者的财富和地位，是古代价值的符号。
最早是用在唐肃宗时史思明在洛阳铸的“得壹元宝”和“顺天元宝”。顺天元宝是由得壹元宝改制的。这两种钱可以说是一种占领货币。
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