如何炒山药片
步骤：
山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用；
生姜切细丝，大蒜切薄片；
红尖椒切斜段；
青椒去籽，去筋后切小片；
山药切菱形片；
把山药片下开水锅焯水后，捞出备用；
锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香；
倒入青椒片、木耳翻炒；
倒入山药片，烹入白醋；
加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。
干山药片如何正确泡水
干山药片直接用开水冲泡即可。为了能使有效的成分更好地释放出来，可以选择开水煮的方式泡干山药片。在通常的炖汤中，也可以添加干山药片，以确保营养最大化。
干山药片如何正确泡水
干山药片也可以打成粉，加入蜂蜜10克搅拌均匀，早晚各服100ml，适量食用可有利于缓解咳嗽等症状。
干山药片也可以搭配大枣泡水服用。
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