如何清洗干桑葚
将干桑葚用清水清洗干净,再放入玉米淀粉或者面粉的水中浸泡10分钟后捞出洗净,玉米淀粉或者面粉能够起到消毒和去污的作用,也可以用少量食盐充分的浸泡,然后用流水冲洗干净。
桑葚(拉丁名:FructusMori)是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,椭圆形,长1—3厘米,表面不平滑。未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜。
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冷水浸泡:将桑葚干用2-3倍的冷水浸泡,过一段时间后,附着在上面的细沙、灰尘会自然而然的沉淀于水中。
自来水冲洗:将桑葚干放在流动的水下反复冲洗,可以有将粘附再上面的细沙、灰尘等杂质冲走,还可避免农药渗入果实中。
淡盐水或淘米水浸泡:在经过前两个步骤后,建议再用淡盐水或淘米水浸泡一段时间,可以降解桑葚干上的农药残留,使其食用起来更安全一些。
桑葚如何清洗
步骤:
将桑葚的坏果拿出。
准备一盆清水,放入食盐搅匀。
将桑葚放入浸泡10分钟左右。
桑葚捞出,再放在流动的清水下冲洗一遍。
沥干水分后即可食用。
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