土豆做什么美食好吃
首先，准备材料，将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点，再将土豆片切成细丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘。
然后，将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末，锅内放油放入花椒，闻到花椒香味时捞出花椒不要，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了。
捞出花椒不要，锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味，加入土豆丝，煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝。
放入红椒丝翻炒均匀，最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可，简单但不失美味的酸辣土豆丝就大功告成，将醋沿着锅边淋入，会比直接淋上香味更加醇厚浓郁。
切好的土豆丝用凉水冲过，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。也可以加点生抽，也很好吃。切土豆丝时，先将整个土豆的底部削平一点，这样可以使土豆更稳定的站在刀板上，更方便切丝。切丝的口感比刨丝的更好吃。
最后，加点花椒才更香，花椒爆香后捞出不要，以免吃菜时吃到整粒花椒。如果喜欢清脆的口感，一般断生后就可以起锅。喜欢绵软口感的，适当延长炒的时间。
土豆淀粉能做什么美食 用土豆淀粉可以做什么好吃的美食
珍珠奶茶：珍珠奶茶就是使用土豆淀粉等为主料制成的，一般的来说配料可以使用红糖15克，清水30克，红茶包两包，奶粉35克，然后把所有材料混合到一起以后拍成小球。然后拍好淀粉以后。放入大火中煮熟。就可以制作珍珠奶茶了。
水晶蒸饺：在外面吃的水晶蒸饺，看上去又好看又漂亮，其实你知道吗？那根本不是白面，而是淀粉。淀粉是水晶蒸饺的很重要的一个组成部分。一般的来说，把土豆淀粉用开水烫熟以后。然后活成面团。然后用各种馅料包起来。就成就了水晶蒸饺。
马铃薯饼：把大约500克左右的淀粉混入腊肠香菇，然后使用一个大一点的土豆蒸熟以后压成泥。把以上材料混合到一起，搓成长条以后上锅蒸。大约七八分钟以后就可以定型，切厚一点儿的片，然后放入油中煎制成熟。
土豆做什么菜好吃又简单
做法：土豆、胡萝卜切丝，用清水淘洗干净;锅内入水，水开后，放入胡萝卜丝和土豆丝焯烫，捞出过凉水;盐、香油、白醋、酱油备用;将步骤调料放菜中拌匀装盘，即可。
功效：这道菜可以最大限度的保存住土豆所含有的所有营养成分。及时补充身体所需的维生素群，以及微量元素钾，和丰富的纤维素。不仅爽口好吃，还很有食补的功效。
做法：蒜切小方块，塞入压蒜钳中，压出蒜茸;土豆切成半月形，一个土豆大概切成若干块;黄油室温软化后，用微波炉略溶一些入大碗中，加入少盐和法香拌匀，将土豆入大碗中充分拌匀，放置一会儿;将烤盘铺锡纸，土豆整齐排在在烤盘中;烤箱预热180度，放在烤箱中层烤约20-25分钟左右至表面金黄即可。
功效：这款菜肴，不仅拥有奶油和蒜香的美味，还能够因为主料土豆的加入，而起到呵护肠胃，益气补气的作用。对长期便秘和肠胃不适者尤其合适。
|土豆做什么美食好吃
土豆做什么美食好吃 土豆做什么菜好吃又简单 土豆淀粉能做什么美食 澳门 用土豆淀粉可以做什么好吃的美食 菜谱 蒸饺