南瓜的作用与副作用,南瓜的好处与禁忌
解毒。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃黏膜。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
消除致癌物质。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
降血糖降血压。调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
吃南瓜除了不宜长期大量食用以外，还有很多需要注意的地方。南瓜是发物，如果患有脚气、黄疸等疾病，吃南瓜会导致这些疾病病情加重，如果患过这些疾病，可能会导致这些疾病反复。
如果长期吃南瓜，可能是会对健康造成很大影响的，由于南瓜是温性食物，如果在吃南瓜期间没有摄取适量的寒性食物，就很可能会使人出现上火等不适症状，而且病情会随着继续吃南瓜而不断加重。
而且南瓜还容易滋生湿气，长期吃南瓜容易是体内残留大量的湿气，这些湿气容易诱发各种疾病，对健康是非常不利的。
南瓜的功效与作用禁忌
去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。
补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。
美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。
南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜小米粥的功效与作用 南瓜小米粥的食用禁忌
核心功效
健脾养胃、补肾益气、降糖减脂
简介
南瓜小米粥是一种低热量，养胃的主食，主要制作原料有小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃。
功效与作用
健脾养胃，小米又叫粟米，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪及铁、钾、锌、钙等矿物质，不仅可以食用，还能入药。中医认为，其有健脾清热的功效；而南瓜性温、味甘，有健脾益胃的功效，和小米一起炖粥，药效更佳。
补肾益气，脾胃虚弱、营养不良的人也可以多食用小米南瓜粥，这种粥不仅能健脾胃、益气，还能补充人体所需的大量养分，维持人体的营养平衡。
降糖减脂，南瓜中有的果胶不仅能调节胃部功能，还能延缓人体对糖类的吸收，能有效的控制人体饭后血糖上升的情况。同时，果胶还能与体内多余的胆固醇相结合，降低血胆固醇的浓度。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
气滞者、感染性疾病患者、发热症状者、体质虚寒者
不宜同食
红枣
原因：南瓜小米粥和红枣不能同食，红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C，另外也会加重消化不良的症状。
食用方法
南瓜小米粥
准备小米100g、南瓜100g、冰糖适量；小米洗净，放适量水大火煮开转小火至小米煮熟；南瓜切块放少许水煮熟，煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁；打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸即可。
|南瓜的作用与副作用,南瓜的好处与禁忌
修法 养胃 南瓜 南瓜小米粥的功效与作用 南瓜小米粥的食用禁忌 南瓜的作用与副作用 南瓜的功效与作用 南瓜的功效与作用禁忌 南瓜的好处与禁忌 小米 果胶 维生素 蔬菜 辽东