豆腐皮怎样做好吃 豆腐皮的做法
把干豆腐皮泡开，把青椒切成条备用，把干辣椒和豆腐皮切丝。
锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香。
放入切好的豆皮丝，翻炒过程中加盐，少许味极鲜酱油提鲜，放入香菜段、青椒、干辣椒翻炒即可。
卤豆腐皮的家常做法 卤豆腐皮怎么做好吃
主料：油皮300克。
调料：花生油50克、盐5克、味精2克、生抽10克、老抽10克、鸡粉2克、大葱15克、姜10克、猪油(炼制)5克、八角5克、茴香5克花椒3克、桂皮5克。
豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片。
豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出。
用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好。
扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫。
然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时。
待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
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