菠萝去皮了怎么保存|

菠萝去皮了怎么保存

菠萝去皮了可以用保鲜膜封住，然后放入冰箱中，可以保存两天时间左右。从冰箱再次取出食用时，要应该用盐水泡一下，而且口感也会更好。或者将菠萝放在一个较大的容器内，放入盐水浸泡，也能保存两天时间左右。除此以外，菠萝内含甙类有机物和氨类有机物，有些人吃了可能会过敏，所以在吃之前应用盐水浸泡十五分钟，去除过敏物质。

莲藕去皮了怎么保存

可以放在水里浸泡一下。

莲藕中含有较多的多酚类物质，在空气中放置时间过长的话很容易会与空气中的氧气发生反应，从而会生成深色的醌类物质，此时的莲藕就会出现发黑的情况，所以对于已经去了皮的莲藕来说，是需要尽快烹饪食用的。

如果暂时吃不完的话，那么建议可以将切好后的莲藕浸泡在水里，以减少莲藕与氧气接触的面积，这样可以在一定程度上延缓莲藕变黑的速度。

大蒜去皮了怎么保存

大蒜去了皮之后进行保存的话，可以先置于清水中清洗干净之后，再将水分沥干，置于保鲜袋中进行密封，再将其置于冰箱中进行冷冻即可。如果平时需要每天拿出食用的话可以将处理好的大蒜置于比较阴凉透风的地方进行保存也是可以的。

注意：大蒜保存的时候一定要将保鲜袋的袋口扎紧，因为剥开的大蒜如果和空气直接接触的话就会导致大蒜出现氧化的情况，滋生细菌微生物，这种情况的大蒜是不建议再继续食用，会对人体健康出现不利影响。

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