干香菇发霉了洗干净还能吃吗
干香菇发霉了即便洗干净也不能吃，因为霉菌很可能已经侵入了香菇内部，继续吃这种香菇很可能会导致身体出现不适的症状。此外发霉的干香菇会流失大量的营养物质，食用口感也会变差，基本没有多少食用价值。
干香菇发霉了洗干净不能继续吃
干香菇出现发霉的情况时，即便是将表面的霉菌清洗干净也不能继续吃，因为发霉的干香菇霉菌不会仅仅停留在表面，其内部很可能也已经被霉菌侵入。
此外干香菇发霉后，其本身所含有的大量营养物质会被霉菌逐渐吸收或流失，食用口感也会变差，基本没有多少食用价值。
干香菇之所以会出现发霉的情况，主要是因为保存干香菇的环境太过潮湿引起的，因此平时保存干香菇需要保证环境干燥，平时还可以适当把干香菇放在太阳底下晒一下。
干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗
不能吃。鱿鱼发霉产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉素，黄曲霉素不溶于水，是无法通过水洗清除的，清洗只是仅仅洗掉停留在鱿鱼表面的霉菌，内部的霉菌是无法洗掉的。黄曲霉具有耐高温性，就算高温烹煮也是无法分解的。
干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗
干鱿鱼发霉了应该尽快扔掉，其产生的黄曲霉素毒性比较强，且具有感染性和扩散性，会交叉感染其他食物。
储存干鱿鱼不要放在潮湿、温度高的地方，可以放在冰箱冷藏，或者密封装好放到阴凉通风的地方。
干腐竹发霉了洗干净还能吃吗
不能吃。
很多人碰到发霉长毛的食物，担心浪费不舍得扔，便会用水洗一洗，然后高温烹饪一下再继续吃，但这种做法其实并不科学，因为霉菌产生的毒素不溶于水，而且还非常耐高温，日常水洗、碱水清洗、高温炒蒸煮等方法都无法彻底去除霉菌毒素，食用仍然有健康风险，是不能继续吃的。
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