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冰糖柠檬膏怎么做才不苦|

冰糖柠檬膏怎么做才不苦

鲜柠檬洗干净时,用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍。

冰糖柠檬膏怎么做才不苦|

然后用清水冲净,这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净,保证原料安全,同时去掉外皮的苦味。

把柠檬用小刀子切成小片,把小片上的柠檬籽剔除,因为柠檬籽可能会让煮出的柠檬水有苦味。

先把柠檬放在炖盅的底层,冰糖放上面,怕苦可以多放点冰糖。

用炖盅隔水炖足9个小时,要小火慢炖。

成品待冷却后,用密封罐装起放进冰箱保存,需要时冲成热柠檬茶或冻柠檬茶饮用都可以。

冰糖炖柠檬怎样才不苦

有两个要点:

鲜柠檬洗干净时,用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍,然后用清水冲净。这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净,保证原料安全,同时去掉外皮的苦味。

把柠檬用小刀子切成小片,把小片上的柠檬籽剔除,不要怕麻烦啊,柠檬籽可能会让煮出的柠檬水有苦味!

黄冰糖柠檬膏怎么做

准备好所有材料。

柠檬用清水浸泡20分钟,再用食盐搓洗干净。

搓洗干净的柠檬去籽,切片。

电饭煲中放一层冰糖一层柠檬码放,一次铺完。

选择煲汤功能,按下开始键。

煲汤功能结束后,不要急着盛出,自动进入保温功能,保温8小时即可。

经过一夜的保温,柠檬已经非常浓稠了。


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