首页 > 寺庙

做面包不用耐高糖酵母可以吗|

做面包不用耐高糖酵母可以吗

做面包不用耐高糖酵母可以。砂糖含量占面粉量的比例超过10%就要用耐高糖干酵母,低于个比例内可以使用普通即发干酵母。把适合能在7%以上糖浓度中生存的酵母称为高糖酵母。

做面包不用耐高糖酵母可以吗|

面包也写作麺包,一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。虽然世界各国民众普遍食用面包,但是,从历史发展进程和饮食习惯来看,以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及曾经经历欧洲殖民主义统治的亚洲、非洲的一些国家。


|做面包不用耐高糖酵母可以吗

  

做面包不用耐高糖酵母可以吗|
  • 切面包的技巧|
  • 切面包的技巧| | 切面包的技巧| ...

    做面包不用耐高糖酵母可以吗|
  • 粽子冷冻三个月能吃吗|
  • 粽子冷冻三个月能吃吗| | 粽子冷冻三个月能吃吗| ...

    做面包不用耐高糖酵母可以吗|
  • 250淡奶油用多少糖|
  • 250淡奶油用多少糖| | 250淡奶油用多少糖| ...