红占鱼是什么鱼怎么烧|

红占鱼是什么鱼怎么烧

红占鱼属于金线鱼科金线鱼属 ，鱼类俗称：金线鲢、黄线、红红衫鱼，红占鱼。

茄汁红占鱼材料：红占鱼1只，大蕃茄150公克，太白粉少许，水300公克，盐20公克，糖35公克。

做法：1.热锅，放入金线鲢鱼以小中火煎至呈金黄色至熟，起锅放置盘上；

大蕃茄切成10片后，和所有的调味料一起放入锅中煮至蕃茄软化，再放入少许的太白粉水芶薄芡，浇淋在作法1的红占鱼上即可。

红立鱼是什么鱼

红立鱼，学名二长棘鲷。又叫立鱼、立花、立仔、板立、长旗。含多种人体必需氨基酸，刺少，非常适合烹饪，鱼肉爽滑鲜嫩，是我们经常会食用的一种鱼类。具有健脾作用，立鱼富含维生素和脂肪，营养价值很高，具有健脾养脾的功效。

|红占鱼是什么鱼怎么烧