海带豆腐汤降低三高
原料:
豆腐200克,海带50克,食盐、食用油适量。
做法:
将海带用水泡发,洗净后切成菱形片。
将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉、切成丁。
锅中放入油烧热,再放入豆腐、海带,加入清水烧开,再改为小火烧,加入食盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。
豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的药膳佳肴。
常食用海带豆腐汤可以有助于降低三高。
降低三高
豌豆中含铜、铬等微量元素较多,铜元素有益于机体造血及骨骼和大脑的发育,铬能有效的维持胰岛素的正常功能,促进糖和脂肪的代谢,有助于降低三高。
海带豆腐汤,海带豆腐汤的做法
豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。
豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。
锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。
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