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烤箱醒发面团的温度是多少|

烤箱醒发面团的温度是多少

烤箱醒发面团的温度35℃以上,在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度,将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布,调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了。

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烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。


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