黑米是不是紫米| - 寺庙

黑米是不是紫米

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

黑米是不是紫米|

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。

黑米不是紫米。

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，并不是黑米，也不是属于黑糯米。

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。

黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。

黑米不是紫米。黑米是水稻类农作物，富含粗蛋白和粗灰分，而紫米属于水稻类的糯米，种皮上有一层紫色物质。黑米都富含丰富的膳食纤维，能降低血液中胆固醇，紫米为碱性食物，还能调节人体内部酸碱平衡，增强人体免疫力。

黑米是紫米吗

不是

黑米不是紫米，黑米是水稻类农作物，因为其中10%的粗蛋白和2%粗灰分而呈现黑色，而紫米属于水稻类的糯米，种皮上有一层紫色物质。因此，紫米不是黑米，也不是黑糯米。

黑米食用价值

黑米中富含膳食纤维，不仅可以促进肠道蠕动，改善人体的消化系统，还可以降低人体血液中胆固醇的含量，有效的预防和治疗动脉粥样硬化等所引起的心脏类疾病。另外，食用黑米还可以健脾养胃、滋阴润燥，有利于人体健康。

紫米食用价值

紫米中含有丰富的蛋白质、淀粉和各种微量元素，属于碱性食品，能够调节人体内部酸碱平衡，使其整体环境呈现为弱碱性的状态，以此可以增强人体免疫力，强健各人的体质，非常适合中老年人食用。

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