黄瓜为什么是绿色的| - 寺庙

黄瓜为什么是绿色的黄瓜是绿色的原因

黄瓜是绿色的因为其中的叶绿素占比最大，但是到了成熟期后叶绿素逐渐被分解，则会呈现出黄色。

黄瓜为什么是绿色的|

黄瓜可以使用盐水保存，保持3到5天换一次水，即可将黄瓜保存15天时间，或者将黄瓜使用纸巾包裹，然后放置通风处存放即可。

黄瓜是绿色的因为其中的叶绿素占比最大，但是到了成熟期后叶绿素逐渐被分解，则会呈现出黄色，黄瓜可以使用盐水保存，保持3到5天换一次水，即可将黄瓜保存15天时间，或者将黄瓜使用纸巾包裹，然后放置通风处存放即可。

黄瓜是绿色的原因

含有叶绿素

黄瓜是绿色是因为其中含有大量的叶绿素，黄瓜在未成熟期时叶绿素的含量最多，所以呈现绿色，但是到了成熟期后叶绿素逐渐被分解，黄瓜的颜色也会由绿色向黄色进行转变。

盐水保存

黄瓜可以盐水保存，首先将黄瓜放入清水中，然后加入少量的食盐搅拌均匀，之后将其放置阴凉的环境中，并且每3到5天时间为黄瓜换一次水，即可将其保存时间延长至15天。

通风处保存

黄瓜可以放置通风处保存，将黄瓜使用纸巾包裹起来，然后存放于阴凉通风处，纸巾可以吸附黄瓜表面的水分，使其表皮保持干燥，从而抑制细菌和微生物的滋生，即可延长黄瓜保存时间。

因为真正成熟的黄瓜外皮呈黄色，籽也是黄色的，但口感相对差很多。人们在栽培的过程中发现黄瓜生吃口感更清脆，所以就在未成熟的时候摘下来食用。久而久之，就称绿色的黄瓜为黄瓜了。

黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜

黄瓜性凉、味甘甜、无毒，入脾胃。富含蛋白质、维生素、糖类、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁、磷等营养成分。

传说在汉朝时，黄瓜原名叫胡瓜，是张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，开始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后，制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者杀无赦。

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