六角星面包的做法,制作六角星面包的方法
将所有材料除黄油放入面包桶内，酵母最后放面粉中间，启动和面程序。
揉面15分钟后加入黄油，再揉15分钟，和面结束。
面团整圆，继续在面包桶内发酵。
发酵至两倍大。
取出面团，将面团分割成每克40克的剂子，揉圆盖好静置松弛15分钟。
取一面团擀成圆饼形，将豆沙馅放在饼皮上，将饼皮收拢，收口处尽量捏紧。
收口朝下放入模具。
把模具放入烤箱发酵至明显变胖，烤箱内放一碗热水，增加烤箱湿度和温度，面团上刷一层薄薄的全蛋液，在表面撒上椰蓉。
烤箱预热，上下管180度，15分钟左右，上色及时加盖锡纸哟。
面包出炉了，放凉至手温装袋保存。
培根面包做法 制作培根面包的方法
用料:高筋面粉300g、鸡蛋1个、水150g、酵母4g、盐4g、糖15g、黄油20g。
将水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次加入面包机中搅拌；
面团成型后加入黄油，揉至出手膜即可，面团放入COUSS烤箱，选择发酵功能，进行第一次发酵；发酵至两倍大后，取出排气，分成6等份；
将小面团整形成椭圆面饼形放在涂上一层薄薄的黄油的烤盘上；
培根一条切成两段，沙拉酱装入裱花袋中；培根肉放在小面饼上；
沙拉酱来来回回挤在面包胚上；撒上葱花；
将烤盘直接放入烤箱中，选择面包功能，将发酵时间调至15分钟进行二次发酵；
二次发酵后烤箱自动转入烘烤状态，把烘烤时间调整为20分钟。
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