肥肠炖干豆腐的做法 肥肠炖干豆腐怎么做
步骤1
准备食材：熟肥肠200克、干豆腐100克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤2
姜切片。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
熟肥肠切块。
步骤5
干豆腐改小块。
步骤6
锅中放水，烧开后加入干豆腐煮三分钟焯去豆腥味，然后捞出备用。
步骤7
锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的干豆腐、肥肠和姜片。
步骤8
再加入盐、料酒、胡椒粉、生抽大火炖10分钟。
步骤9
再加入鸡精调味，撒上葱花即可。
炖肥肠的做法 炖肥肠怎么做
食材：肥肠500克、姜蒜适量、辣椒适量、盐适量、料酒2勺、糖适量。
首先清洗肥肠、肥肠一定要洗干净因为肠子里的脏东西很多，用剪刀剪去肥肠外面的肥油。
接着用水灌一次大肠，清洗一下把肠子内部翻到外部，可以用筷子翻。
在肥肠里加上盐、面粉反复搓洗，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。
把大肠切断放入水中煮透大概煮半小时，煮好后捞出备用。
锅中倒油加上姜蒜辣椒炒至有香味时放入大肠。
接着加酱油，白糖，清汤，精盐，酒，进行翻炒。
炒好后加入水炖肥肠一个小时左右就可以了，还可以加上自己喜欢的蔬菜顿也是不错的。起锅后可以加点香菜跟好吃。
茄子炖干豆腐的做法 茄子炖干豆腐怎么做
步骤1
食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克。
步骤2
干豆腐切小块。
步骤3
茄子切条。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切末。
步骤6
大葱切片。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入东北大酱，炒匀，加入茄子、干豆腐，翻炒1分钟，倒入300毫升清水，调入老抽、盐、十三香粉，炒匀，大火煮至收汁，放入鸡精，炒匀，盛出，撒葱花。
|肥肠炖干豆腐的做法、肥肠炖干豆腐怎么做
干豆腐 澳门 炖肥肠怎么做 炖肥肠的做法 肥肠 肥肠炖干豆腐怎么做 肥肠炖干豆腐的做法 茄子炖干豆腐怎么做 茄子炖干豆腐的做法 菜谱