苕皮花甲煲的做法 苕皮花甲煲怎么做
步骤1
食材：花甲500克、苕皮100克、平菇150克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2片调味料：生抽2克、老抽1克、蚝油2克、醋1克、糖3克
步骤2
苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后捞出。
步骤3
平菇洗净、撕小朵。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
砂锅中，依次铺入平菇，苕皮、花甲。
步骤8
取大碗倒入300毫升清水，加入生抽、老抽、蚝油、醋、糖，搅匀，将酱汁倒入锅里。
步骤9
再放入蒜末、姜末，大火煮沸后，转中火煮8-10分钟即可。
凉拌苕皮的做法 凉拌苕皮怎么做
步骤1
食材：苕皮 100克、小葱 2根、蒜 2瓣、小米辣2个调味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、盐1克、鸡精1克、香油2克、辣椒油3克
步骤2
将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干水分备用。
步骤3
切块。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
蒜切末。
步骤6
小米辣椒切末。
步骤7
将葱花、蒜末、小米辣、生抽、醋、白糖、鸡精、香油、辣椒油放入碗里，拌匀即可。
酸辣苕皮怎么做 酸辣苕皮的做法
步骤1
食材：干苕皮 100克、花菜 150克、小葱 2根、蒜 2瓣。调味料：食用油5克、酱油1.5克、陈醋2.5克、豆瓣酱1克、干辣椒面 1克、盐0.5克、花椒面1克、鸡精1克、香油1.5克。
步骤2
将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干水分备用。
步骤3
花菜摘小朵，洗净。
步骤4
小葱切段，蒜切末。
步骤5
热锅倒油，油温5成热，放入豆瓣酱、干辣椒面、蒜，小火炒香。
步骤6
再放入500毫升清水，加入酱油、陈醋、盐、花椒面，煮沸。
步骤7
倒入苕皮，煮8分钟。
步骤8
放入花菜，继续煮2分钟。
步骤9
加入小葱段、鸡精，倒入香油，炒匀即可。
|苕皮花甲煲的做法、苕皮花甲煲怎么做
凉拌苕皮怎么做 凉拌苕皮的做法 花甲 苕皮花甲煲怎么做 苕皮花甲煲的做法 菜谱 酸辣苕皮怎么做 酸辣苕皮的做法