自制蛋糕的做法大全电饭煲
称好用量；
无水无油的盘子，分离蛋清蛋黄，蛋清放冰箱存放；
蛋黄加入玉米油，牛奶，低筋面粉，一字型搅拌均匀。
冰箱拿出蛋白，滴入几滴柠檬汁；
上下150度预热烤箱；
把三分之一的打发蛋白加入到蛋黄糊中，切拌和翻拌的手法，混合均匀后再加入三分之一的蛋白，继续翻拌；
最后把蛋黄糊倒入剩下的三分之一蛋白中，翻拌均匀。
从高处倒入模具(减少气泡)，最后震几下模具，震出大气泡。
放入烤箱，盖上锡纸，烤30分钟；
掀去锡纸，135度继续烤30分钟。
1烤完后取出震几下，震出热气，倒扣放凉。
1然后就做好了。
电饭煲自制蛋糕 电饭煲自制蛋糕怎么做
步骤1
将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清分离。
步骤2
在蛋清中挤入少许柠檬汁，这样能帮助蛋清打发，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打 发。
步骤3
在蛋清打发至起泡时，分两次再加入20克白糖。将蛋清打发至奶油状，直到能立住插入的筷子。
步骤4
在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶30ml、融化好的黄油，然后搅拌均匀，最后再加入 20ml牛奶。
步骤5
将搅拌均匀的蛋黄加入打发好的蛋清中，充分搅拌形成蛋糕溶液。
步骤6
在电饭锅中刷上一层油，防止粘锅，然后把蛋糕溶液倒入电饭锅中。
步骤7
将蛋糕溶液放上锅中，按煮饭键蒸熟即可。
电饭煲自制蛋糕 电饭煲怎么做蛋糕
步骤1
鸡蛋5个、低筋面粉60克，柠檬半个、黄油50克、白糖30克、牛奶50ml。
步骤2
将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清分离。
步骤3
在蛋清中挤入少许柠檬汁，这样能帮助蛋清打发，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打发。
步骤4
在蛋清打发至起泡时，分两次再加入20克白糖。将蛋清打发至奶油状，直到能立住插入的筷子。
步骤5
在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶30ml、融化好的黄油，然后搅拌均匀，最后再加入 20ml牛奶。
步骤6
将搅拌均匀的蛋黄加入打发好的蛋清中，充分搅拌形成蛋糕溶液。
步骤7
在电饭锅中刷上一层油，防止粘锅，然后把蛋糕溶液倒入电饭锅中。将蛋糕溶液放上锅中，按煮饭键蒸熟即可。
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