祛寒解毒
香菜性温，具有驱寒、发汗等作用，可以解表治感冒，克解毒透疹，对小儿麻疹患者有治疗作用。
祛寒
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
祛寒止痛
红枣姜茶是一种性质，温热的饮品，热卖冲泡饮用以后能驱除身体内的寒气，而且能加快身体内血液循环，它能起到驱寒止痛和暖宫活血的重要作用。平时人们出现手脚冰凉以及女性宫寒和畏寒怕冷，等不良症状时多喝一些红枣姜茶都能让这些症状尽快减轻。
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