烤肉的做法电饼铛
猪里脊肉600克，洋葱2个，鸡蛋2个，烤牛肉酱适量，食用油适量，孜然粉适量。
首先把买回来的猪里脊肉切片，切条都可以（如果嫌不好切，可以放进冰箱冷冻一会儿），然后把鸡蛋清打进肉里，搅拌，把洋葱切碎，烤肉酱倒进碗里跟肉一起拌匀，腌制30分钟（烤肉酱里一般盐味重不需要放盐，如果烤熟后觉得味道淡可以再放盐）。
然后用电饼铛到适量油，把肉片放进锅里，就像在外面吃烧烤一样差不多兽翻面，然后可以用木铲在电饼铛上来回翻炒，肉片很容易熟。
最后出锅时撒上孜然粉。
电饼铛烤肉要注意什么
插上电源插头，加热指示灯亮，表明电饼铛无异常，可以开始预热，但最好不要预热太久，以免烤制食物过程中有异常。
通电情况下，严禁用手触摸发热盘，可凭经验掌握食物的温度，进行适当的调节。
电热铛不宜长时间空烧，打开电源开关后，没有加热太长时间，最好不要超过24小时。
将要烤制的食物放在加热盘后，不要离开太久，也不要让儿童靠近，以免造成不必要的烫伤。
如果电源线损坏，要停止使用，因为在故障情况下继续使用，很可能会影响到它的使用寿命。
电饼铛能烤肉吗
准备好肉和烤肉料。
把猪肉切成片。
放到容器中，加入烤肉料。
再加入少量的水，一起用手抓匀。腌制10分钟。
把肉放到电饼铛中，烤到肥油冒出来至熟就可以了。
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