西红柿没熟青的能吃吗 西红柿没熟青的能不能吃
西红柿没熟青的不能吃。未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱，少吃的话则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状。青色的西红柿炒熟后是可以吃的，只是口感比熟透的西红柿差些。
现在市面上的西红柿虽然外表看起来红彤彤的，但是却是用化学药物催熟的，这样催熟而成的西红柿其营养价值与口感都远不如自然而熟的西红柿。西红柿没熟透的话，可以放置一段时间，让其自然催熟，这样对龙葵素有一定的去除作用。成熟后再食用，不会对人体健康有危害。其次，成熟的西红柿中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质以及微量元素等营养成分，人体适量的食用能够补充所需营养，起到美容养颜、润肠通便等功效。
如何选购西红柿：
如果西红柿表面是通红的，但是果蒂的周围部分是青色的，说明这样的西红柿是催熟的，不建议挑选，要选择果实部分完全通红的西红柿；
西红柿的形状为椭圆形，如果看着形状各异，有奇怪的小凸起，这样的西红柿不建议食用；
用手去捏西红柿，若是有软糯又有弹性，那么西红柿成熟的，若是发硬，那么证明没有完全成熟。
没熟的青西红柿能吃吗
没熟的青西红柿是不能食用的，未成熟的西红柿含有一种名为龙葵碱的毒素，会引发食物中毒症状。西红柿在生长过程中，龙葵碱就会慢慢的减少，直到成熟后龙葵碱消失，而腐烂了的青西红柿也不含龙葵碱，因为龙葵碱在腐烂时遭到了破坏。
没熟的青西红柿不能吃
没熟的青西红柿是不能食用的，因为西红柿在未成熟的时候，会含有一种名为龙葵碱的毒素，具有稳定的碱性，摄入人体后会对肠道产生强烈的刺激性和腐蚀性，引发食物中毒。
西红柿在生长的过程中，龙葵碱就会慢慢的减少，等到西红柿变红成熟后，里面就不含龙葵碱了，并且腐烂了的青西红柿也不含龙葵碱，因为其中所含的龙葵碱在腐烂时遭到了破坏。
在挑选西红柿时，要选颜色粉红、造型浑圆、表皮有白色的小点点的那种，建议带点淡淡的黄色，这样的西红柿捏起来十分的软，并且鲜嫩多汁，味道鲜美。
西红柿没熟青的能吃吗
不能。
还没有熟透的西红柿是不建议吃的，因为没熟的西红柿吃起来口感十分的苦涩，食用后甚至会出现口舌麻木的情况。另外这种还没成熟的西红柿营养价值较低，所以是不建议食用的。况且这种还没有成熟的西红柿当中含有一种叫做龙葵碱的成分，而这种成分是具有一定的毒性的，过多的食用的话则容易引起急性脑水肿、肠胃炎甚至是中毒的情况。
|没熟的青西红柿能吃吗
水果 没熟的青西红柿能吃吗 西红柿没熟青的能不能吃 西红柿没熟青的能吃吗 龙葵碱