怎么做葱蒜焖虾好吃
葱蒜焖虾按照以下步骤做好吃：
主料：虾。
做法：
活明虾洗净沥水；
姜片切好，葱头蒜头切碎备用；
油热锅后，把葱姜蒜倒进去；
接着倒入明虾继续大火翻炒；
加适量卤水汁，酱油，料酒，盖上锅盖继续煮开；
煮至虾身弯曲，颜色变红即可出锅，出锅装盘撒上葱花即可。
油焖虾的做法,油焖虾怎么做好吃
材料：对虾500克，河虾150克，食盐3克，酱油10克，醋3克，葱半根，姜1块，黄酒30克，白糖30克，白胡椒粉3克，植物油2两。
大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子。
用小夹子从小口子里掏出虾头里的沙包，最后用剪刀把虾背剪开，挑出虾腺，放盘中晾干表面水气，葱姜切细丝备用。
锅内倒二两左右植物油，烧七成热放小河虾进去，转中小火慢慢炸十分钟，等虾酥油红时把油单独盛出来备用。
炸酥的小虾放油纸或者餐巾纸上吸油，放少许盐拌一下可以当零食，锅内倒熬好的虾油，烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒五秒。
接着下大虾煎炒两面变红，开大火下葱丝一起炒约十五秒左右出香气。
放黄酒，酱油炒出香气来，接着加一些热水，放白糖、盐和胡椒粉少许炒匀，滴几滴醋提鲜去腥。
中火盖盖焖两分钟，最后大火把汁收一下即可出锅装盘。
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大对虾6只，蒜头适量，葱盐少许，孜然粉适量，辣椒粉适量。
将虾处理干净，摆放好后放入微波炉中小火1分钟；
取出后在张开的背上撒些孜然粉，辣椒粉和盐，蒜剁碎后放入虾背里；
然后撒上葱花，放入微波炉中，中火3分钟即可。
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